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NOOK STORE 2周年イベント

ボブのMIX弁当を出させて頂きました。
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あと唐揚げも
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隣のブースだった、DORA THE FOOD さん
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チヨ弁さん
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どれもこれも美味しかったです。勉強させて頂きました。他にも沢山の美味しい店や、楽しいショップなども出店されており、実りのある3日間でした。誘って頂いた美馬ちゃん、どうもありがとうございました。

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by by8s | 2015-10-23 10:58 | report

何気にキャップはアディダスだった

先日行ったTDLにて、赤ギャン発見!
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by by8s | 2015-05-14 10:52 | report

ありがとうボブ東京

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8年前に2人で始めたお店
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ボブ東京
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今日が引き渡しの日
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今までお付き合いどうもありがとう!
いろんな出逢い、思い出を作ってくれたボブ東京に感謝しまくりです。
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本日にて一区切りつけます。
また新たな道を見つけ2人で歩んで行こうと思います。
本当にありがとうございました。
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by by8s | 2014-06-10 09:01 | report

8繋がり

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本日大物の撤去作業、これでほぼほぼスッキリしました。
8年前の2月8日にオープンして、それから8年後の6月8日に撤去して、トラックのナンバーが808なんて…
何でもないんだけど、8と繋げたがる自分がいる。
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ガリバーくん、直人さん、本日もありがとうございました。そしてお疲れ様でした。
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by by8s | 2014-06-08 17:26 | report

こんな感じ

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引渡しは10日〜
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by by8s | 2014-06-06 12:46 | report

やる気だ

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撤去作業中
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by by8s | 2014-06-03 10:43 | report

報告します

この5月22日木曜日を持ちまして、お店の営業は、『come to an end.』
あの建物自体の建て壊しでして、自分、妻、スタッフ含め、ギリギリまで悩みましたが、現実は待ってはくれません。タイミングをみてこの日を、終焉の日とさせて頂きました。

お店をスタートさせて約8年半、色々と勉強させて頂き、試行錯誤の連続でしたが、自分にとってはとても新鮮な8年だったと思います。そして僕の思い描いていた店に成りつつあった、ここ最近の3年間は特に、継続して来て良かったと心から思っていました。

本当に皆様には心より感謝の気持ちで一杯で、言葉、形に表せない程の気持ちでいっぱいです。
『ボブ東京を愛してくれて、ありがとうございました。』

しかし後ろを向いていても何事も始まりはしません。これからのこと、次へのステップ、新しい展開、将来、正直いまのところ、どういう道に自分が進むのか、検討もついていません。これから身体を休ませ、健全な仕事に就けるよう、妻、子供、両親を含め、方向性を定めて行こうと思っております。

『8年間、どうもお付き合い頂き誠に有り難うございました。』
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8年前のポスターですww
このポスターをみて息子が、『梶くん、かっこいいね』と言っていましたwww

また新たな展開があれば、更新しますし、普段のブログも書いて行こうと思っています。
今後とも宜しくお願い致します。
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by by8s | 2014-05-29 23:38 | report

只今

真っさら進行中です〜
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中庭にはドクダミがびっしり!
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by by8s | 2014-05-29 10:40 | report

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クラスカ屋上からの店の前にある、四季レジデンスに桜レジデンス
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えっ?何でクラスカに?
バーリカーズのレモンサワーを飲みに行って来ました。アウトドアギアのフリマもやってたよ。私はLLBeanのオールブラックのトートをゲット!おいくらですか?って聞いた相手が、学生時代の同級生の塚原君には、ビックリしました。
今日を振り返ると、
泰三さん、鵜飼さん、了くん、ナベちゃん、拓見くん、ゴリくん、井本くん、大谷くん、チャン、レオくん、こまきちゃん、亜美ちゃん、キョンちゃん、ひさこさん、梶くん、ヒデ、ユウジさん、きみえちゃん、あきよしくん、ゆき、チズと一日の中でこれだけの知り合いに会うってのは、普段厨房に閉じこもってる自分には中々ないこと。
ちょっと外に出れば、久々の友人やいつもの面々。楽しい一日を過ごさせて頂きました。大袈裟かもしれないけど、今日という日に感謝し、一日一日丁寧に大切に、変化もたまには求めながら、末永くやって行こうと思う今日という一日でした。
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夏休みは彼と思いっきり遊ぼうと思います。
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by by8s | 2013-08-03 19:22 | report

ネーミングセンス

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by by8s | 2013-07-23 08:52 | report